음식점·카페 대표가 알아야 할 의제매입세액공제와 직원 인건비·4대보험 정산

1. 미가공 농축수산물 매입에 따른 부가가치세 의제매입세액공제율 및 한도 관리

음식점 및 카페에서 조리·판매를 위해 구입하는 육류, 채소, 과일, 생두 등 미가공 식재료는 부가가치세가 면세되지만, 계산서나 신용카드 영수증 등 적격증빙을 구비하면 매입액의 일정 비율(개인 9/109 또는 8/108, 법인 6/106)을 부가가치세 매입세액으로 의제 공제받을 수 있습니다.

2. 정규직·파트타임 인건비 원천징수 신고 및 4대보험 두루누리 지원금 연계

직원과 단기 아르바이트생의 인건비를 세법상 필요경비(손금)로 100% 인정받기 위해서는 매월 10일 원천세 신고 및 간이지급명세서 제출이 필수적입니다. 또한 10인 미만 소규모 외식 사업장은 두루누리 사회보험료 80% 지원 사업을 활용하여 고용 비용 부담을 경감할 수 있습니다.

3. 정평세무컨설팅 맞춤 솔루션 안내

정평세무컨설팅의 이민우 회계사는 음식점, 베이커리, 카페 프랜차이즈에 특화된 식자재 적격증빙 검수 및 의제매입세액공제 한도 산정, 인건비 비과세 수당(식대 월 20만 원) 설계, 포스(POS) 및 배달앱 매출 통합 정산 시스템을 완비하고 있습니다. 정평세무컨설팅의 맞춤 기장 서비스를 통해 세무 리스크를 사전 예방하고 최적의 절세를 실현하시기 바랍니다.