[보도자료 / 정보성 세무 아티클 (광고 포함)]
기사 송출일: 2026년 8월 13일
패스트푸드 버거 매장·프랜차이즈 본사가 알아야 할 부가세 및 비과세 식대
작성자: 이민우 회계사 (정평세무컨설팅)
TAX PRESS RELEASE
패스트푸드·수제버거 외식 브랜드를 운영하는 가맹점주 및 프랜차이즈 가맹본부(FC) 대표자는 식자재 매입액에 대한 농·축·수산물 의제매입세액공제(공제율 8/108~9/109) 부가가치세 절세 구조를 정확히 세우고, 본사·매장 임직원의 식대 비과세(월 최대 20만 원) 항목을 활용하여 소득세 및 4대보험 부담을 적법하게 절감해야 합니다. 본 아티클에서는 핵심 가이드를 안내합니다.
1. 패스트푸드·버거 식자재 미가공 농축산물 부가가치세 의제매입세액공제 산정
버거 제조에 투입되는 야채, 패티용 생고기, 계란 등 미가공 원재료 매입액은 부가가치세 면세품으로, 의제매입세액공제 특례를 받아 매입가액의 일정 비율을 부가가치세 납부세액에서 공제받을 수 있습니다. 신용카드 매출전표 및 전자계산서를 빠짐없이 수취해야 합니다.
2. 프랜차이즈 본사 및 가맹점 인건비 식대 비과세(월 20만 원) 및 4대보험 절감
본사 개발 인력 및 버거 매장 정규직·파트타임 직원 급여 구성 시 월 20만 원 한도의 식대를 비과세 소득으로 분리하면, 근로자의 원천세 감면 효과와 함께 사업주의 4대보험료 납부 부담을 크게 축소시킬 수 있습니다.
3. 정평세무컨설팅 맞춤 솔루션 안내
정평세무컨설팅의 이민우 회계사는 수제버거 직영점·가맹점, 프랜차이즈 본사(가맹금·로열티 세무 처리) 전문 자문 노하우를 바탕으로 부가가치세 의제매입세액공제 정밀 검증, 임직원 비과세 식대 급여 설계, 가맹 계약 세무 검토 및 종합소득세·법인세 기장 서비스를 제공합니다. 정평세무컨설팅에서 가맹본부와 점주님의 안정적 성장과 최상의 절세를 종합 지원합니다.
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