카페·제과점 대표가 알아야 할 의제매입세액 및 원천세 정산
1. 카페·베이커리 우유·계란 면세 재료비 부가가치세 의제매입세액공제 활용
부가가치세법 제42조에 따라 카페 및 제과점에서 빵·음료 제조에 사용되는 우유, 버터 원료, 계란, 생과일 등 미가공 면세 농·축산물 매입 시 적격증빙(계산서, 신용카드 영수증)을 수취하면 매입가액의 9/109(개인 음식점·카페 기준)에 해당하는 금액을 부가가치세 납부세액에서 공제받아 재료비 부담을 대폭 절감할 수 있습니다.
2. 바리스타·제빵사 및 일용직 직원 근로소득 원천세 신고와 4대보험 정산
매월 지급하는 바리스타 및 제빵기사 급여에 대해 근로소득세 원천징수이행상황신고서를 작성하여 다음 달 10일까지 신고·납부해야 합니다. 주 15시간 이상 근무하는 단기·파트타임 아르바이트 직원은 국민연금, 건강보험, 고용보험, 산재보험 4대보험에 가입하고 두루누리 사회보험료 지원(80%)을 활용하여 인건비 경비 산입을 성실히 이행해야 합니다.
3. 정평세무컨설팅 맞춤 솔루션 안내
정평세무컨설팅의 이민우 회계사는 베이커리 카페, 수제 디저트 전문점, 제과 프랜차이즈 가맹점 전문 세무 자문 노하우를 바탕으로 면세 농산물 의제매입세액공제 한도 산출, 바리스타 4대보험 취득·상실 신고, 식대 비과세(월 20만 원) 반영 및 종합소득세·부가가치세 기장 서비스를 제공합니다. 정평세무컨설팅에서 대표님의 매장 운영과 최상의 절세를 종합 지원합니다.
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