[보도자료 / 정보성 세무 아티클 (광고 포함)] 기사 송출일: 2026년 8월 9일

카페 베이커리와 제과점의 인건비 비과세 활용 수칙 및 신용카드 매출세액공제 세무 리포트

작성자: 이민우 회계사 (정평세무컨설팅)
TAX PRESS RELEASE
카페 베이커리 및 제과점 세무 절세 가이드
디저트 카페, 에스프레소 바, 베이커리 매장 및 제과점 대표님은 바리스타·제빵사 인건비 비과세 항목(월 20만 원 식대) 활용과 부가가치세 신용카드 매출세액공제(1.3%) 반영이 세무 절세의 핵심입니다.

1. 바리스타·제빵사·아르바이트 근로자 식대 비과세(월 20만 원) 급여 설계 및 4대보험·소득세 절감 수칙

카페 및 제과점 매장에서 상시 근무하는 직원 및 알바생에게 식사를 직접 제공하지 않는 경우, 월 20만 원 이내의 식대는 비과세 근로소득으로 인정됩니다. 연간 240만 원의 비과세를 급여명세서에 반영하면 사업주의 4대보험 부담금과 근로소득세 세액이 크게 절감됩니다.

2. 소상공인 신용카드 및 현금영수증 발행금액의 1.3% 부가가치세 공제(연 1,000만 원 한도) 수칙과 배달 앱 매출 집계

소비자 대상 카페 및 제과업은 신용카드 결제 및 현금영수증 발행액의 1.3%를 부가가치세 산출세액에서 직접 공제받습니다(연간 1,000만 원 한도). 배달의민족, 요기요, 쿠팡이츠 카드 매출이 중복 누락되지 않도록 플랫폼 매출 내역을 국세청 홈택스와 대조·집계해야 합니다.

3. 정평세무컨설팅 맞춤 F&B 식음료 세무 솔루션

정평세무컨설팅 이민우 회계사는 배달 앱 매출 정산서, 원두·밀가루 사입 세금계산서, 직원 4대보험 급여 명세를 IT 세무 시스템 '기장팩토리'로 정밀 대조·검증합니다. 식대 비과세 급여 반영, 신용카드 매출세액공제(1.3%) 산정, 농산물 면세 의제매입세액공제, 종합소득세 정밀 기장대리까지 외식 F&B 산업에 특화된 1:1 맞춤형 세무 자문 서비스를 제공합니다.

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