[보도자료 / 정보성 세무 아티클 (광고 포함)]
기사 송출일: 2026년 8월 8일
식품제조업과 제과점의 재고자산 평가 손실 수칙 및 인건비 비과세 세무 리포트
작성자: 이민우 회계사 (정평세무컨설팅)
TAX PRESS RELEASE
식품 가공 제조 공장, 베이커리 카페 및 수제 제과점 대표님은 밀가루·유제품 등 원재료 유통기한 경과 재고자산 평가손실 소명과 생산·제빵 기사의 비과세 인건비(식대·자녀보육수당) 정산이 세무 절세의 핵심입니다.
1. 원재료·반제품·완제품 유통기한 부패 및 폐기 손실 시 저가법 재고자산 평가 세무 조정 및 적격증빙 수칙
식품제조업 및 제과점은 원재료의 유통기한이 짧아 기말 재고자산 감모손실이 빈번합니다. 폐기 처분 명세서, 사진 및 폐기 업체의 계량증명서를 보관하여 '저가법' 재고자산 평가손실 세무 조정을 이행해야 법인세 및 종합소득세 필요경비로 인정을 받습니다.
2. 제빵기사·생산직 근로자 식대 비과세(월 20만 원), 자녀보육수당(월 20만 원) 및 생산직 야간근로수당 비과세 적용
제조 공장 및 베이커리 직원에 지급하는 비과세 식대(월 최대 20만 원)와 6세 이하 자녀 보육수당(월 최대 20만 원)은 4대보험료 산정 및 근로소득세 과세표준에서 제외됩니다. 또한 생산직·제빵 직원의 연장·야간 근로수당(연 240만 원 한도) 비과세를 적용하여 4대보험 부담을 절감해야 합니다.
3. 정평세무컨설팅 맞춤 식품·제과 세무 솔루션
정평세무컨설팅 이민우 회계사는 식품 원자재 세금계산서, 제과점POS 카드·현금영수증 매출, 제빵 기사 인건비 급여명세를 IT 세무 시스템 '기장팩토리'로 정밀 대조·검증합니다. 재고자산 평가손실 세무 조정 소명, 근로자 비과세 급여 설계, 종합소득세 및 법인세 정밀 기장대리까지 식품 제과 산업에 특화된 1:1 맞춤형 세무 컨설팅을 제공합니다.
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